...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
איה גולן-מעצבת אתרים לאינטרנט







הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  

תוכן ההודעה

לחם מקמח כוסמין ללא שמרים - "מטעמים"ו--- פלפלית 29/10/2008 09:14



לחם מקמח כוסמין ללא שמרים


רכיבים:

750 גרם קמח קוסמין
1 כפית מלח
4 כפות שמן זית
כ- 270 מ"ל מי חומוס קרירים (מים שבושל בהם חומוס עד לריכוך)
10 זיתים קצוצים דק במעבד מזון
1 כף תימין





אופן הכנה:
מערבבים את הקמח והמלח.

מוסיפים מי חומוס עד שמתקבל בצק רך ומעט דביק.

מתפיחים עד להכפלת נפח.

לאחר ההתפחה (מאחר והיה מאוחר מאוד ) התפחתי במקרר ללילה.

בבוקר הוצאתי והתפחתי שוב בחוץ שעתיים עד להכפלת הנפח.

לאחר ההתפחה מוסיפים את הזיתים והתימין.

מעבדים לצורת כיכר.

מתפיחים שוב.

חורצים חריצים על הכיכר.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 230 מעלות, ל 10 דק' עם אדים.

מנמיכים ל- 200 מעלות ואופים כ- 25 דק'.




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מַתכּוֹנִים - ליום רביעי...................ו--- איה29/10/2008 02:30
תבשיל קדירה - עוף וגריסים ו--- פלפלית  
29/10/2008 08:52
הקדירה לפני כניסתה לתנור ו--- פלפלית  
29/10/2008 08:57
מיקום הקדירה בתנור ו--- פלפלית  
29/10/2008 09:01
לחם מקמח כוסמין ללא שמרים - "מטעמים"ו--- פלפלית « הודעה נוכחית
29/10/2008 09:14
לחם כוסמין מלא - סמדר זורע-ברמק, וואלה! ו--- פלפלית
29/10/2008 09:16
טארט ריבת בצל וגבינת עזים - רות סירקיסו--- פלפלית
29/10/2008 09:21
תפוחי אדמה אפויים (קצת אחרת)ו--- אורית(ה)  
29/10/2008 15:00
מרק תפוחי-אדמה ופטריות - פיליס גלזר ו--- שומית
29/10/2008 16:52
פאי שוקולד לרמאים - באדיבות "על השולחן"ו--- איה ו.
29/10/2008 21:42



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן