...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
איה גולן-מעצבת אתרים לאינטרנט







הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  

תוכן ההודעה

עוגת פודינג לימוןו--- תמר   5/3/2010 11:31

מתכון של מיה מרום (בצק אלים) המתכון הוא ממוסף זמנים מודרנים של "ידיעות אחרונות" מה3.3.10

למי שאוהב עוגות לימוניות חמצמצות כמוני מעדן....

250 מ"ל שמנת מתוקה או חלב 3% (השתמשתי בחלב)
3 ביצים מופרדות
1/2 כוס מיץ לימון
גרידת לימון מלימון שלם
קורט נדיב של מלח
כף גדושה קמח
כוס סוכר פחות שתי כפות

בקערה לערבב חלמונים, שמנת מתוקה/חלב, מלח, קמח, מיץ לימון וגרידת הלימון, לערבב עד שהתערובת אחידה (דלילה מאד)

בקערה נפרדת להקציף את החלבונים והסוכר לקצף רך (אין צורך שיגיע לקצף נוקשה)
לקחת שתי כפות מקצף הביצים ולהוסיף לקערה עם החלמונים, לערבב עד שהתערובת אחידה.
להוסיף את שאר הקצף בתנועות קיפול עדינות
לשפוך את התערובת לתבנית פיירקס או קרמיקה (גודל 22/24)
להושיב את תבנית עם תערובת העוגה בתוך תבנית גדולה יותר ולמלא אותה (את התבנית הגדולה) במים רותחים בזהירות שלא ישפריץ לתערובת העוגה.
לאפות בחום 180 מעלות בתנור שחומם מראש, כחצי שעה או עד שהעוגה מזהיבה/משחימה למעלה והמרקם יציב.

מיה כותבת כי העוגה נשמרת עד שבוע במקרר וטעמה אף משביח למחרת.



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי ....... ו--- פלפלית5/3/2010 08:15

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
עוגת פודינג לימוןו--- תמר   « הודעה נוכחית
5/3/2010 11:31
עוגת פינק ליידי קלה / ארז קומורובסקי ו--- איה
5/3/2010 11:43
פיתות תוצרת ביתו--- איה
5/3/2010 11:48
קיש בצל ופטריות / ישראל אהרוניו--- איה
5/3/2010 12:09
עוגיות שקדים ותפוז / מיקי שמוו--- איה
5/3/2010 12:14



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן