...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

טורט קרם קפו’צינו ו--- איה ו.   23/10/2009 09:33

מתכון לטורט מהספר "האוסף המתוק" של על השולחן

לתבנית קפיצית 24

6 ביצים
2/3 כוס סוכר= 125 גרם
1 כפית תמצית וניל
11/4 כוסות קמח= 175 גרם קמח
מעט מלח
קליפה מגוררת מחצי לימון

מחממים תנור ל 200 מעלות (אני אפיתי ב- 180)

מקציפים במיקסר ביצים סוכר ווניל במהירות בינונית 10 דקות לקבלת תערובת תפוחה ואורירית

מקפלים פנימה מלח קמח ולימון

יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים את פניה

אופים 25 דקות עד שהטורט קפיצי למגע

________________________________הערות שלי:

אפיתי בתבנית 26 המתנתי לצינון מוחלט
חציתי לשתי דיסקיות
הרטבתי כל דיסקית בחלקה העליון באספרסו מחוזק באייריש קרים בערך 1/3 כוס לכל דיסקית
על גבי הדיסקיות שהרטבתי באספרסו- פיזרתי אבקת נוגט
מילאתי וציפיתי בקצפת בטעם קפה ולמעלה קישוט שבבי שוקולד

קצפת למילוי וציפוי: 1 מיכל קצפת מתוקה 38%+ מעט סוכר חום+ אבקת נסקפה ,וטיפה -
אייריש קרים. להקציף הכל לקצפת יציבה לטעום ולתקן אם צריך מתיקות וכו'.


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי....................ו--- איה23/10/2009 04:09
קציצות תפ"א וגבינה בולגרית-ו--- איה ו.  
23/10/2009 09:26
טורט קרם קפו’צינו ו--- איה ו.   « הודעה נוכחית
23/10/2009 09:33
עוגה בחושה במילוי אגוזים וקקאו ו--- יפנית  
23/10/2009 17:40



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן