...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

עוף בקארי ירוק / פפריקהו--- איה 10/10/2009 18:15

עוף בקארי ירוק / פפריקה

מצרכים:
1 כף שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ לקוביות
1-2 כפות ממרח קארי ירוק
11/2 כוסות חלב קוקוס
1/2 כוס מרק עוף
500 גר´ כרעי עוף חתוכים לקוביות (ללא עצמות)
100 גר´ שעועית ירוקה חתוכה
6 עלי קפיר ליים
1 כף רוטב דגים
1 כף רוטב צדפות
1 כף רוטב לימון
2 כפיות סוכר דקלים או סוכר חום
4 כוסות עלי כוסברה קצוצים
1 גבעול למון גראס
זרד גלנגל (להשרות במים חמים לפני הבישול)

אופן ההכנה:
מחממים את השמן בווק או בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים מס´ דקות עד שהבצל שקוף.
מוסיפים את ממרח הקארי ומבשלים עוד כדקה.
מוסיפים את חלב הקוקוס וציר העוף, ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את חתיכות העוף, עלי הקפיר והשעועית הירוקה, מערבבים היטב וממשיכים לבשל בסיר 15-20 דקות, עד שהעוף מתרכך.
מוסיפים את רוטב הדגים, מיץ הלימון ושאר התבלינים.
מגישים עם אורז תאילנדי דביק לבן (סטיקי רייס) ומקשטים בכוסברה.





כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שבת................ו--- איה10/10/2009 05:41
עוף בקארי ירוק / פפריקהו--- איה « הודעה נוכחית
10/10/2009 18:15
מוס שוקולד / פפריקהו--- איה
10/10/2009 18:16
עוגת ביסקוויט וניל / שוקו – דליהו--- דליה  
11/10/2009 00:13
פשטידת מוסקה - דליהו--- דליה  
11/10/2009 09:10



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן