...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

עוגת תפוזים ו--- שרית-ב   6/3/2009 07:30

עוגת תפוזים - צלילה
=============

5 ביצים
3/4 1 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח + 2 כפות נוספות
3/4 כוס מיץ תפוזים
גרודת תפוז
1/2 כוס שמן
מיץ מ - 1/2 לימון
1/2 שקית אבקת אפייה

הכנה
====

להקציף חלבונים עם כוס סוכר
לחלמונים להוסיף מיץ לימון ואבקת אפיה , להשאיר למס' שניות עד שתוסס ותופח
להוסיף 3/4 כוס סוכר ולערבב היטב תוך כדי הקצפה לתערובת מעט תפוחה
להוסיף לסירוגין קמח , מיץ, ושמן , ולהמשיך להקציף היטב עד שיווצרו בועיות
להוסיף את הקצף ידנית בתנועות קיפול { אני שרית-ב שמתי 3 כפות גדושות מהקצף לתערובת החלמונים כדי להקליל את המסה וערבבתי , ואז הוספתי את שאר הקצף .

לאפות כ - 50 דקות בחום 175 מע' .

אפיתי בתבנית עם ארובה נשלפת משומנת היטב ומקומחת { לא לשכוח לנער את שארית הקמח }
לבדוק עם שיפוד עץ .
לכבות תנור ולהשאיר את העוגה 10 דקות נוספות .
להפוך רק כשהעוגה קרה .

זו היתה אמורה להיות עוגה לשבת , היא לא שרדה ...... רכה נימוחה וטעימה ביותר , בתוכנית היה להכין קרם תפוזים להגשה בנפרד , אך לא הספקתי .......

תהנו ,
שרית-ב



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי....................ו--- איה6/3/2009 02:56
בבקה פרג נהדרתו--- שרית-ב  
6/3/2009 07:08
עוגת תפוזים ו--- שרית-ב   « הודעה נוכחית
6/3/2009 07:30
עוגיות קוקוס - לפסח [בלי קמח] - אבי פסטוו--- פלפלית
6/3/2009 08:47
ירקות קלוייםו--- הדר  
6/3/2009 09:07
עוגת פרג וחמוציות/יעל גרטי YNETו--- ..תמר..
6/3/2009 13:51



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן