...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

בעבע - עוגיות תמרים -עוגיות עירקיות מתוקותו--- פלפלית 3/2/2009 08:10


עוגיות עירקיות מתוקות


החומרים הדרושים

לבצק:
50 גרם שמרים
1/2 -3/4 כוס מים פושרים
2/3 כפית מלח
1/2 1 כף סוכר
200 גרם מרגרינה רכה או מומסת
3 כפות שמן
5 כוסות קמח

למילוי:
1 כף שמן
200 גרם תמרים מגולענים וטחונים או קצוצים דק

לציפוי:
1 ביצה טרופה
זרעוני שומשום



אופן ההכנה
הכנת הבצק:
מערבבים את כל חומרי הבצק, לשים לבצק אחיד ומתפיחים במשך שעה.

הכנת המלית:
במחבת רחבה, על להבה נמוכה מחממים את השמן. מוסיפים את התמרים ומערבבים לתערובת רכה, אך לא נוזלית. נזהרים שהתמרים לא ייחרכו. אם העיסה יבשה, אפשר להוסיף מעט מים.

הכנת העוגיות:
חותכים חתיכה מן הבצק ויוצרים כדורים בקוטר כ-3 ס"מ. יוצרים גומה במרכז, ודוחסים כפית מלית. מהדקים ומשטחים את הכדורים לעוגיה בקוטר 6 ס"מ שטוחה.
עורכים את העוגיות בתבנית משומנת ודוקרים במזלג מספר פעמים. מורחים ביצה ובוזקים שומשום.
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס, במשך כ-10-15 דקות. חשוב להקפיד שהעוגיות יזהיבו אך לא ישחימו מידי.







כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שלישי ..................ו--- פלפלית3/2/2009 07:23

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
עוגת אינגליש קייק פירות יבשים ו--- פלפלית
3/2/2009 08:02
בעבע - עוגיות תמרים -עוגיות עירקיות מתוקותו--- פלפלית « הודעה נוכחית
3/2/2009 08:10
בעבע בתמר ו--- פלפלית
3/2/2009 08:14
בעבע - אוזני המן עירקיותו--- פלפלית
3/2/2009 08:15
מעמול - עוגיות במלוי תמרים ו--- פלפלית
3/2/2009 08:41
רולדות תמרים ואגוזים ~ מתאים לטו' בשבטו--- גילה  
3/2/2009 09:35
עוגת טוטי פרוטי פונטש רום-קרה - מאוד חגיגיתו--- גילה  
3/2/2009 09:43
עוגיות חלבה ופצפוצי אורז..פשוט סוף הדרך....ו--- גילה
3/2/2009 10:10
עוגיות פילו תמרים ותבלינים - בקישור ו--- פלפלית
3/2/2009 10:27
גלילות תמרים - אלינוער רבין, וואלה אוכלו--- פלפלית
3/2/2009 10:29
עוגיות תמרים - קייטרינג "לינט דלווה"מרעננהו--- פלפלית
3/2/2009 10:32
גונדי ברנז'ה -מרק עם קציצות בשר ואורזו--- פלפלית
3/2/2009 10:35



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן