...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

כדורי גבינה תוצרת בית - בטעמים ותיבול ו--- פלפלית   24/11/2008 12:14


בתמונה - הכדורים המוכנים

השתמשתי בכל עודפי תוצרת חלב רכה,
שהצטברה במקרר. ואוטוטו יפוג תוקפה.

2 שלי 3%
4 שמנת 9%
250 גרם גבינה לבנה

לערבב לתערובת הומוגנית ולתבל בתבליני טעם וצבע.

כמה דוגמאות
[מעט מלח,פפריקה,פלפל לבן/שחור, תערובת טוסקנה,שום מעושן,
שמיר יבש,פטר' יבשה ,עגבניות מיובשות קצוצות ועוד.. ועוד...]

להעביר לחיתול בד, לקשור מעל הכיור/להניח במסננת לקשור
ועליה להניח משקולת כל שהיא, [קופסאת שימורים כבדה]

להשאיר לטפטוף וניקוז למשך 12 שעות.

להוציא את הגבינה המנוקזת, ליצור כדורים או ככר שלמה,
בעזרת ידיים משומנות בשמן זית.

לצפות את הכדורים - כל אחד בתיבול/צבע אחר.

לדוגמא:
עשבים יבשים, שומשום,אגוזים שבורים גס או טחונים, שום גרוס גס,
עגבניות מיובשות קצוצות, פלפל שחור גרוס גס ועוד.... ועוד..







לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני................ו--- איה24/11/2008 03:30
מרק ירקות דיאטטתי של חלי ממן ו--- יפנית  
24/11/2008 11:25
כדורי גבינה תוצרת בית - בטעמים ותיבול ו--- פלפלית   « הודעה נוכחית
24/11/2008 12:14
כדורי גבינה - בטעמים - הגבינה המנוקזת ו--- פלפלית  
24/11/2008 12:15
כדורי גבינה - בטעמים - יצירת הכדורים ו--- פלפלית  
24/11/2008 12:16



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן