...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

כוסמת [קאשע בשפת המקור] תוספת חמהו--- פלפלית   17/11/2011 14:11


המתכון מתיחס ל 1 כוס כוסמת לפני בישול = 4 מנות

בתמונה - הכוסמת מוכנה להגשה

המצרכים

1 כוס כוסמת שטופה ומיובשת
מעט שמן
1.1/2 כוס ציר מרק /מים
בצל מטוגן מ 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות / סהרונים - מה שאוהבים
תבליני תיבול - פלפל לבן מלח

כלי הבישול
סיר שטוח/ מחבת עמוקה עם מכסה תואם

ההכנה

בוררים את הגרעינים,[ ומרחיקים - כל מה שלא שייך]
שוטפים היטב, במים .
[הכי קל לשים את הגרגרים במסננת דקה תוך טבילה חוזרת בקערת מים.
מפזרים על מגש שעליו מגבת בד/נייר, מפזרים ומייבשים].

יוצקים כ 2-3 כפות שמן לסיר/מחבת וכשהשמן ממש חם,
מוסיפים את הגרגרים ומערבבים .
עד שהגרגרים" יפתחו" ויראו עליהם נקודות לבנות.
{מזכיר "התנהגות" של פופקורן]

כשחלקם הגדול נפתח - יוצקים נוזלים רותחים [בזהירות]
מתבלים ומעבירים ללהבה הקטנה ביותר במצב נמוך,
מכסים ומבשלים כ 20 דקות.
משאירים כ 10 דקות מבלי לפתוח את המכסה.

מוסיפים את הבצל המטוגן ... מערבבים, טועמים ומתקנים המלחה - באם יש צורך - וזה מוכן.





לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי ........ ו--- פלפלית17/11/2011 07:14

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
פיצה צ'יק צ'ק ללא גלוטן ו--- קושקוש
17/11/2011 10:24
עוגיות שומשוםו--- שומית
17/11/2011 13:10
כוסמת [קאשע בשפת המקור] תוספת חמהו--- פלפלית   « הודעה נוכחית
17/11/2011 14:11
כוסמת - לפני ערבוב עם הבצל - כדאי להגדיל תמונותו--- פלפלית  
17/11/2011 14:13



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן