...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

מדיאס [סירות קישואים]ו--- זהבה ש    11/11/2011 14:22

6,7 קישואים [מכל קישוא יוצאים 4 סירות]

תערובת הקציצות

1/2 קג בשר טחון
בצל מגורד
פטרוזליה קצוצה
פרוסת חלה, החלק הפנימי רטוב וסחוט
ביצה אחת
מעט שמן
ביצה
פירורי לחם
פלפל שחור, פלפל אדום מעט אגוז מוסקט

ביצה בלולה עם כף רסק ומעט מים מלח פלפל שחור
צלחת שטוחה עם קמח

לרוטב
קופסא קטנה של רסק
כמה עגבניות מגורדות, או קופסא של עגבניות מגורדות
פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, מעט נענע יבשה [ מוסיף המון]
מעט סוכר
ומיץ לימון

אופן ההכנה
לחצות את הקישוא לחצי ולחצות לאורך כדי שיצאו סירות
לרוקן את התוך של הקישוא ושישארו דפנות. לשמור את התוך של הקישוא

בסיר רחב לטגן את התוך של הקישוא מעט ולהוסיף עגבניות מגורדות ולהמשיך לטגן . ולאחר כמה דקות להוסיף את הרסק והתבלינים . מעט סוכר ומיץ לימון ונענע יבשה.
להוסיף מים ולבשל כמה דקות

בנתיים להכין את תערובת הקציצות ולהמתין כחצי שעה למיזוג טעמים.
לאחר מכן למלות את הסירות. לטבול בביצה ואז בקמח ולטגן.

כאשר הרוטב מוכן להכניס את הסירות ולבשל עד אשר הקישוא והבשר מוכנים.
ליד אורז לבן
בתאבון.



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי ........ ו--- פלפלית11/11/2011 07:31

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
חלה מתוקה לשבת ו--- אורית(ה)  
11/11/2011 09:38
מרק תפוחי אדמהו--- זהבה ש   
11/11/2011 14:10
מדיאס [סירות קישואים]ו--- זהבה ש    « הודעה נוכחית
11/11/2011 14:22
בשר עם כרוביתו--- זהבה ש
11/11/2011 14:22
בשר עם כרוביתו--- זהבה ש   
11/11/2011 14:31
קציצות בטעם טחול ממולאו--- זהבה ש   
11/11/2011 14:36



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן