...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

מאפה ירקות קלויים וגבינות ו--- פלפלית   7/11/2011 09:28



מאפה ירקות קלויים וגבינות - עצמי
בתמונה - חתך המאפה

המצרכים למאפה

כ 750 גרם חציל קלוי - מנוקז היטב מנוזלים
500 גרם גבינה לבנה 9% - מנוקזת מנוזלים
250 גרם גבינת עיזים 16% - מגוררת על פומפיה גסה
3 עגבניות חלוטות סחוטות מנוזלים וגרעינים / קצוצות גס
2-3 פלפלים קלויים, קלופים וקצוצים גס
1 כוס קמח תופח {או 1 כוס קמח + 1 כפית א. אפיה]
3 ביצים גודל XL
4 שיני שום גדולות - כתושות

המצרכים לתחתית המאפה
פרורי לחם מתובלים [בכמות שתכסה את תחתית התבנית
בגובה של כ 1 ס"מ]]

לציפוי

3/4 כווס פרורי לחם מתובלים
כ 2-3 כפות שמן
כ 50 גרם חמאה מגוררת גס [נעזרתי בקולפן]

הכנתי בתבנית מתקווננת גדולה - תבנית כיכר.

ההכנה
מערבבים את כל מצרכי המאפה לבלילה
[לא הוספתי מלח - לטעמי המליחות של גבינת העיזים מספיקה]

מצפים את התבנית בנייר אפיה ומשמנים תחתית ודפנות
יוצקים את הבלילה
מעבירים לאפיה בחום 180 מעלות למשך כ 35 דקות

מוציאים את התבנית, מפזרים את פרורי הלחם המתובלים שהכנו לציפוי,
מפזרים מעל חמאה מגוררת ומחזירים לאפיה של כ 10 דקות.
מכבים את התנור, משאירים בתנור עם דלת פתוחה, להתייצבות.






לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני................ו--- אורית(ה)7/11/2011 07:20

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
מאפה ירקות קלויים וגבינות ו--- פלפלית   « הודעה נוכחית
7/11/2011 09:28
מאפה ירקות קלויים וגבינות - עצמי - המאפה בתבנית ו--- פלפלית  
7/11/2011 09:30
קציצות ברוטב זתים וגמבה מתכון שליו--- זהבה ש   
7/11/2011 11:31
חזה עוף מוקפץו--- טליון
7/11/2011 18:47



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן