...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

עוגת חלב בניחוח וניל/מוסף שף ו--- הדר   10/10/2011 08:57


מקור: דנה שטיינוול מוסף שף

לתבנית בקוטר 26 ס"מ/2 תבניות אינגליש קייק גדולות
6 ביצים
2 כוסות (400 גרם) סוכר
2 כפיות תמצית וניל
180 ג' חמאה
1 כוס (240 מ"ל) חלב
3 כוסות (420 ג') קמח
3 כפיות (15 גרם) אבקת אפיה

לקישוט
1 שקית (100 גרם) אבקת סוכר

מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים את התבנית.
שמים את הביצים, הסוכר והוניל בקערת מערבל ומקציפים במהירות גבוהה כשמונה דקות עד לקבלת קרם תפוח ובהיר.
בנתיים שמים בסיר קטן את החמאה והחלב ומביאים לרתיחה עדינה. מוסיפים בזרם דק לקערת המערבל ומערבלים לקרם אחיד. עוצרים את המערבל, מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים ידנית לקבלת עיסה אחידה.
יוצקים לתבנית ואופים כ- 45 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פרורים
לחים. מוציאים מהתנור ומסננים.
זרים אבקת סוכר או מכינים זיגוג מאבקת סוכר ומים חמים ומזליפים על העוגה.


הערותשלי (הדר):
השתמשתי בארבע ביצים בלבד
אפיתי בשתי תבניות אינגליש קייק גדולות (לא החד-פעמיות).
בתמונה שצילמתי לא רואים כמה העוגה הזו עסיסית ונימוחה



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני ........ ו--- פלפלית10/10/2011 06:56

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
סלט חומוס גרגירים:ו--- רחלי של יעקב
10/10/2011 01:55
סלט חצילים ברוטב סויה ופטריות:ו--- רחלי של יעקב
10/10/2011 01:47
סלט גזר רוסיו--- רחלי של יעקב
10/10/2011 01:38
עוגת חלב בניחוח וניל/מוסף שף ו--- הדר   « הודעה נוכחית
10/10/2011 08:57
סלט חסה ומנגו - הביאה רחלי של יעקבו--- פלפלית
10/10/2011 17:57
סלט חצילים כל טוב - הביאה רחלי של יעקבו--- פלפלית
10/10/2011 17:59
קינוח "גן עדן" - העלתה רחלי של יעקב ו--- פלפלית
10/10/2011 18:13



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן