...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

חזה עוף בסגנון ספרדי בסיר לבישול איטי ו--- אייקו   29/5/2011 15:11

מעולה! שילוב טעמים של יין, אורגנו, זיתים, צלפים וצימוקים. וקל להכנה!



חזה עוף בסגנון ספרדי בסיר לבישול איטי

קילו עד קילו וחצי חזה עוף חתוך לקוביות גדולות (שלא יתייבש)
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
1/2 כוס זיתים שחורים (לא מושחרים! זה מגעיל!) מגולענים
1/2 כוס גדושה צימוקים כהים (ורוניקה השתמשה בשזיפים שחורים. אני מעדיפה צימוקים )
1/2 כוס יין אדום מתוק, פורטו, יין מרסלה או סתם יין אדום מעורבב עם כף סוכר חום
1/2 כוס צלפים כבושים עם הנוזלים
כף שום כתוש
קצת פחות מרבע כוס (זו לא טעות) אורגנו יבש
5 עלי דפנה
1/4 כוס שמן זית
כפית מלח
פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. לערבב הכל היטב בסיר לבישול איטי. לסגור מכסה.
2. לבשל שלוש שעות על חום נמוך. אני ערבבתי פעם אחת באמצע והסרתי את המכסה מייד כשתם הזמן, שלא יתייבש העוף.

להגיש על אורז לבן ולהנות!


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום ראשון...............ו--- אורית(ה)29/5/2011 07:02

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
מישרה לכנפי וחלקי עוף ו--- פלפלית  
29/5/2011 09:18
עוגת גבינה עם דובדבניםו--- גדולה
29/5/2011 13:22
חזה עוף בסגנון ספרדי בסיר לבישול איטי ו--- אייקו   « הודעה נוכחית
29/5/2011 15:11
פלפלים קלויים ממולאים בגבינות ו--- פלפלית  
29/5/2011 16:57
מאפה בלקני ממולא בגבינות צאן ו--- יפנית  
29/5/2011 17:07
לחם שאור ו--- יפנית  
29/5/2011 18:00
קיש ברוקולי (מקמח מלא) ו--- יפנית  
29/5/2011 18:11



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן