...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

קובה אורז מטוגן ו--- יפנית   24/5/2011 11:06

חומרים לבצק:
4 כוסות אורז
8-7 כוסות מים
2-11/2 חזה עוף טחון
1 ביצה
11/2-1 כוס קמח (שמתי קמח מלא)
1/2 כפית כורכום
פלפל שחור, מלח

חומרים למילוי:
4 בצלים גדולים קצוצים
4 כפות שמן
600 גרם בשר טחון (טחנתי צוואר טרי)
1 כפית שטוחה כורכום
1 כפית תבלין "ראס אל חנות"
מלח, פלפל שחור
צנוברים קלויים

הכנת מעטפת הקובה:
1. מרתיחים 7-6 כוסות מים מלח, מוסיפים את האורז השטוף ומבשלים עד לספיגת הנוזלים
2. מצננצים מעט ומעבירים לקערה. מוסיפים, חזה עוף טחון, ביצה, פלפל שחור וכורכום.
את הקמח מוסיפים בהדרגה ולשים היטב את התערובת.
בכפות ידיים רטובות יוצרים כדורים (בערך 40) .

הכנת המילוי:
מטגנים בצל קצוץ ב-4 כפות שמן עד להזהבה, מוסיפים בשר טחון, תבלינים וצנוברים קלויים , מערבבים ומטגנים עוד 10-7 דקות. מצננים.

במרכז כל כדור צרים גומה ודחוסים לתוכו כף מהמלית. מגלגלים ומשטחים בכף היד.
מניחים על מגש (הנחתי נייר אפייה).

מטגנים בשמן חצי עמוק עד להזהבה משני הצדדים.


http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles_2/21029212.JPG


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שלישי.............ו--- אורית(ה)24/5/2011 07:12

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
קובה אורז מטוגן ו--- יפנית   « הודעה נוכחית
24/5/2011 11:06
מאפה עלי גפן ו--- אורית(ה)  
24/5/2011 13:31
מאפה עלי גפן - חתוךו--- אורית(ה)  
24/5/2011 13:33
פנקייקס קוטג' / איילת הירשמן - "לאשה"ו--- פלפלית  
24/5/2011 13:41
פנקייקס קוטג' -בעת הטיגון - לצפיה בתבלינים ובגודל ו--- פלפלית  
24/5/2011 13:44



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן