...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

קוביות צ'יפס אפויות/מאיה מרוםו--- michalz123 12/5/2011 11:22

מהעיתון "זמנים מודרניים"
הכנתי ביום העצמאות, והוחלט פה אחד שמהיום לא מטגנים...

מחממים תנור ל-200 מעלות. קולפים 4 תפוחי אדמה גדולים ופורסים לפרוסות עבות של 1 ס"מ. חותכים כל פרוסה בשתי וערב לקוביות קטנות בגודל אחיד של כ-1 ס"מ (קוביות קטנות יהיו מוכנות בצ'יק-צ'ק וייצאו הרבה יותר פריכות מקוביות גדולות). מערבבית בקערה גדולה את כל הקוביות עם כמות נדיבה של מלח ופלפל שחור (נדיבה, נדיבה!!), ו-2 כפיות שמן על כל תפוד.
ככול שתשימו יותר שמן, ייצא יותר טעים, אבל זו הכמות המינימלית.
מפזרים את הקוביות בשתי תבניות מרופדות בנייר אפייה ואופים במשך 30-35 דקות בתנור שחומם מראש. מומלץ להפור את כיוון התבניות בתנור אחרי 20 דקות, ולהחליף ביניהן כדי שישחימו באופן אחיד. ייתכן שתזדקקו ל- 10 דקות אפייה נוספות כדי להגיע לפריכות מקסימלית.

הערות:
השתמשתי בתפו"א עם הקליפה האדומה. פירגנתי טיפה יותר שמן.
פיזרתי את הקוביות מ-3 תפו"א בתבנית אחת, בשכבה אחידה ודאגתי שהקוביות לא יהיו צמודות אחת לשניה.

בתיאבון!




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי..................ו--- איה12/5/2011 08:23
פשטידת גבינה קלה וטעימהו--- טליון
12/5/2011 10:34
קוביות צ'יפס אפויות/מאיה מרוםו--- michalz123 « הודעה נוכחית
12/5/2011 11:22
פשטידת קישואים-גבינהו--- גדולה
12/5/2011 12:12



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן