...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

סמבוסק בג'יבן של חמותי שולהו--- מרילין31   21/3/2011 13:40

ביום שלישי האחרון חמותי שולה באה לבקר אותנו, וכמו בכל פעם שהיא באה אנחנו מבלות "זמן מטבח". הפעם זכיתי לקבל שיעור בסמבוסק ממולא גבינות...פשוט מעולה . המעטפת עשוייה בצק שמרים מעט פריכה, הפנים עמוס בגבינת צאן קשה (כבשים או עזים) - תענוג. חצי מהכמות אכלנו על המקום, ישר מהמגשים, כי פשוט אי אפשר היה לעמוד בריח ואת החצי השני הקפאתי ובבוקר פורים פתחתנו איתם את החג. מהמתכון הזה יוצאים בערך 4 מגשים כמו בתמונה למטה.

מצרכים לבצק
קילו קמח
2 כפות שמרים
כפית מלח
300 גרם מרגרינה רכה
2 כוסות מים פושרים


מצרכים למילוי
400 גרם גבינת צאן קשה
250 גרם גבינה צפתית
ביצה

הכנת המלית
מגרדים במגרדת גסה את הגבינות ומערבבים עם הביצה
שומרים במקרר עד שהבצק מוכן

הכנת הבצק
מערבבים את הקמח השמרים והמלח
מוסיפים את המרגרינה ואת המים ולשים כ- 10 דקות
מכסים את הבצק ומטפיחים עד שהוא הכפיל את נפחו - בערך שעה וחצי
קורצים עיגולים בגודל של כדור פינג פונג ומרדדים אותם דק
ממלאים בכף מלית, סוגרים היטב, מברישים ביבצה ומפזרים מעט שומשום
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות על להזהבה קל




לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני...............ו--- איה21/3/2011 06:18
סמבוסק בג'יבן של חמותי שולהו--- מרילין31   « הודעה נוכחית
21/3/2011 13:40
עיגולים בגודל כדור פינג פונגו--- מרילין31  
21/3/2011 13:41
מרדדים למלבן דקו--- מרילין31  
21/3/2011 13:42
ממלאיםו--- מרילין31  
21/3/2011 13:43
הרבה מלית בבקשהו--- מרילין31  
21/3/2011 13:43
סוגריםו--- מרילין31  
21/3/2011 13:45
סגורו--- מרילין31  
21/3/2011 13:45
המגש מוכן להיכנס לתנורו--- מרילין31  
21/3/2011 13:46



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן