...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

בטטות עם ריחןו--- הדר   3/1/2011 08:50

אילתור שלי.
המלצה לפעם הבאה: לבחור בטטות דקיקות ואז לפרוס לטבעות - זה ייצא יפה יותר מסתם לחתוך...

קולפים ופורסים בטטות.
מאדים על רשת אידוי.
מצננים קלות ומניחים בקערה.
מוסיפים מלח גס, פלפל שחור גרוס ועלי ריחן (בזיליקום) טריים קרועים גס.
מזלפים מעל מעט מאוד חומץ בלסמי מצוצמם*.


* לקבלת חומץ בלסמי מצוצמם יש לבשלו על הכיריים תוך בחישה עד לקבלת
נוזל מאוד סמיך, קצת פחות מטחינה נוזלית. חשוב לשמור עליו כל הזמן כי אם יתבשל יותר מדי יהיה סתם חומץ שרוף....
לחומץ מצומצם טעם מיוחד המשלב בנוסף לטעמי החומץ גם מתיקות.


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני ........... ו--- פלפלית3/1/2011 07:28

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
תפוחי אדמה ממולאים אפויים ’כמו במדורה’ו--- הדר  
3/1/2011 08:46
בטטות עם ריחןו--- הדר   « הודעה נוכחית
3/1/2011 08:50



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן