...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

פשטידת במילוי תרד וגבינהו--- הדר   11/11/2010 17:21

מקור: עצמי

תבנית אינגליש קייק

בצק עלים מרודד
1 בצל גדול קצוץ
1 כף שמן
1 חבילה עלי תרד מופשרת ומסוננת
1 קופסא קטנה (250 ג) גבינת עיזים למריחה, 5%
2 ביצים טרופות
100 גרם גבינת חמד 5% (או כל גבינה מלוחה קשה אחרת לפי טעמכם)
לתיבול: מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
ביצה להברשה
מקור: עצמי

במחבת מטגנים את הבצל בשמן עד הזהבה קלה; מוסיפים למחבת את התרד ומחממים תוך עירבוב מדי פעם עד שהתרד מאבד את הנוזלים.
מצננים קלות.

מעבירים לקערה ומוסיפים את כל המרכיבים פרט לגבינה הקשה. מערבבים.

לוקחים יריעת בצק עלים ארוכה ב-6 ס"מ מאורך התבנית ורחבה כמעט פי 3.

מפוררים את הגבינה הקשה או מגרדים בפומפיה, ומסדרים לאורך השליש האמצעי של הבצק. חשוב להשאיר שוליים. מעל מורחים את מלית התרד.

בעזרת סכין חורצים את שולי הבצק (שליש מכל צד של המלית) באלכסון
מקפלים את שולי הבצק הצרים, ואח"כ מקפלים את פסי הבצק שנוצרו ע"י החריצים פעם מימין ופעם משמאל לסרוגין.

מורחים בביצה טרופה, מעבירים בזהירות לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים עד הזהבה.


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי...................ו--- אורית(ה)11/11/2010 06:20

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
עוגת מוס ריבת חלב וקוקוסו--- אורית(ה)  
11/11/2010 09:12
קאפקייקס שוקולד עם קרם שוקולד ללא סוכרו--- הדר  
11/11/2010 12:05
עוגת בננה כפריתו--- הדר
11/11/2010 14:36
פשטידת במילוי תרד וגבינהו--- הדר   « הודעה נוכחית
11/11/2010 17:21
וכך חותכים את הבצק:ו--- הדר  
11/11/2010 17:34



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן