...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

מחית פלפלים קלויים מתובלת ו--- פלפלית   11/4/2010 11:35



בתמונה המחית בתערובת של פלפלים אדומים וכתומים.
המצרכים

פלפלים צבעוניים - בתמונה מתערובת של אדומים וכתומים
ראש/י שום אפוי [כמות השום בהתאם לכמות הפלפלים]
1-2 פלפלים חריפים - קלויים.
מלח
מעט חומץ - אופציה
2-3 כפות שמן זית/ קנולה
[אני מוסיפה מעט מיץ לימון בסמוך להגשה, רק לכמות המוגשת
ובהתאם ל - עם מה היא מוגשת]]
מעט פפריקה מתוקה
פטר' קצוצה דקדק

ההכנה

קולים את הפלפלים ומשאירים להזעה
מקלפים את הקליפה הדקיקה , ומסלקים את הגרעינים
ללא מגע עם מים
כדי לשמור על טעם הקליה.

מעבירים את הפלפלים הקלויים ושיני השום הנקיות לכלי מתאים
טוחנים בפולסים [שלא יהפוך למשחתי]

מוסיפים מעט שמן ותבלינים
טועמים ומתקנים תיבול.

מעבירים לצנצנת זכוכית יוצקים מעל התתכולה מעט שמן זית לכיסוי - ולמקרר.

נהדר עם
טחינה, פסטה, כרובית אפויה, חצילים קלויים או מטוגנים
תוספת ליד שניצל או דגים, בשר על האש ועוד ....
תוספת לגבינות עיזים/כבשים חצי קשות
או מריחה על טוסט ועליו מה שבא - נקניק/ פסטרמה וכד'.





לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום ראשון...................ו--- איה11/4/2010 03:06
דג מרלוזה אפוי בתחמיץו--- טליון
11/4/2010 06:42
מעדן גבינה ועגבניותו--- מרילין-  
11/4/2010 11:05
תמונה מרחוק יותרו--- מרילין-  
11/4/2010 11:07
על קרקרו--- מרילין-  
11/4/2010 11:08
מחית פלפלים קלויים מתובלת ו--- פלפלית   « הודעה נוכחית
11/4/2010 11:35
סלט קוסקוס אביביו--- *תמר*  
11/4/2010 11:39
סלט תפוזים צפון אפריקאי - "דרך האוכל"ו--- פלפלית
11/4/2010 11:46



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן