 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
"החטא הלבן" - עוגת גבינה ללא אפיה
את המתכון לעוגה הזו קיבלתי לפני הרבה הרבה שנים מחברה. מהטעימה הראשונה נתתי לעוגה את השם "החטא הלבן" כשמה כן היא - טעימה בטרוף! וכל נגיסה בה מרגיש כמו חטא.... למי שבא "לחטוא" הבונוס הוא בקלות ההכנה - הנה כך: 
 מצרכים1 פודינג וניל 2 קופסאות (250 ג') גבינה לבנה 5% 2 קופסת שמנת מתוקה להקצפה 1 כוס סוכר (לדעתי חצי כוס מספיק) 1 שקית ג'לטין 12 גרם - ממיסים ברבע כוס מים חמים - ונותנים להתקרר גרידת לימון - מלימון שלם 1 חבילת ביסקוויטים - טבולים ב- חלב / רום / קוניאק לפי בחירה (אני טבלתי בסירופ אננס וקצת קוניאק) 1 קופסת אננס משומר - לקישוט (אפשר לגוון בפירות לקישוט) אופן הכנהמערבבים יחד - גבינה, סוכר, לימון וג'לטין בקערה נפרדת - מקציפים שמנת מתוקה עם הפודינג - לקצף סמיך מערבבים יחד בעדינות את תערובת הגבינה והשמנת - עד למרקם אחיד טובלים ומסדרים את הביסקוויטים בתבנית (לדעתי אפשר גם לפורר את הביסקוויטים ולהדק בתחתית התבנית) שופכים את התערובת מעל הביסקווטים מקשטים בפרוסות אננס מקררים ל- 24 שעות בתאבון!  חזרה למתכונים של איה
לשאלות ולדיון בפורום
© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב. |
| עיצוב והקמה: איה גולן | © כל הזכויות שמורות לאיה גולן |