עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים למאכלי חגים - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה



קייק פלפלים וזיתים שחורים

את המתכון קיבלתי מבת דודתי מוניק - הגרה בפריז.

מצרכים
3 ביצים
150 ג' קמח
חבילת אבקת אפיה
שליש כוס שמן
חצי כוס חלב (אפשר להמיר בחצי כוס שמנת לבישול)
100 גרם גבינת עמק או טל העמק (במקור גבינת גרוייר)
150 גרם גבינת פטה עיזים (במקור קממבר עיזים)
1 פלפל ירוק
1 פלפל אדום
2 כפות שמן זית
50 גרם זיתים שחורים מגולענים
קורט מלח פלפל

אופן הכנה
שורפים את הפלפלים על הגז או בתנור - מקלפים את קליפתם, וחותכים לרצועות
מחממים התנור לחום 180
בקערה מערבבים:
ביצים, קמח, אבקת אפיה, מלח פלפל
מוסיפים את השמן ואת החלב (או שמנת לבישול)
מוסיפים - את הגבינות, הפלפלים והזיתים
מערבבים בעדינות ומוזגים לתבנית משומנת מוארכת
(השתמשתי בתבנית אינגליש קייק טפלון גדולה
כמות הבצק לא מתאימה לתבנית אינגליש קיייק חד פעמית סטנדרטית)
אופים בחום בינוני עד להזהבה

בתאבון!


חזרה למתכונים של איה           לשאלות ולדיון בפורום









© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה
אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב.






























עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות
עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר
  עיצוב והקמה: איה גולן © כל הזכויות שמורות לאיה גולן