 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
מיונז ביתי  מצרכיםביצה אחת כפית חרדל מיץ מרבע לימון קורט מלח קורט פלפל לבן כוס ויותר שמן (אפשר להוסיף מעט שום קצוץ) אופן הכנהבקערת מערבל הסטיק שמים את: הביצה, החרדל, מיץ הלימון ורבע כוס שמן מערבלים עם הסטיק בתנועות אחידות עד שמתקבלת עיסה בהירה מתחילים להוסיף את השמן בזילוף עדין תוך כדי העירבול מוסיפים את המלח והפלפל אם רוצים גם קצת שום כתוש וממשיכים לערבל (יש אפשרות שידרש קצת יותר מכוס שמן, ככל שמוסיפים שמן - כך כמות המיונז גדלה אבל אז יש להוסיף תיבול מוזגים שמן עד שהמיונז מתגבש למרקם מוצק ויציב) זהירות - לא להקציף יותר מידי אחרת המיונז מתפרק.  חזרה למתכונים של איה
לשאלות ולדיון בפורום
© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב. |
| עיצוב והקמה: איה גולן | © כל הזכויות שמורות לאיה גולן |