 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
כרובית בלימון - אפויה בשקית קוקיבהשראת המתכון של אוריתה: כרובית שלמה אפויה בשקית קוקי 
 מצרכיםכרובית בגודל בינוני 3- 4 כפות שמן זית, כף גדושה חרדל (רצוי דיזון) כף שום כתוש כפית מלח מיץ מלימון שלם חצי כוס (או יותר) פירורי לחם שקית קוקי - במידה גדולה אופן הכנהשוטפים היטב את הכרובית ומשרים אותה בקערה מכוסה במים וחצי כוס חומץ - להשמדת כל "המזיקים" בצלחת נפרדת - מערבבים לעיסה אחידה את שמן הזית, החרדל, השום, המלח ומיץ הלימון מורחים את העיסה על הכרובית מכל צדדיה - ומכניסים לשקית הקוקי מפזרים מעל את פירורי הלחם - ומנערים טוב טוב כך שהפירורים יכסו את כל הכרובית סוגרים את שקית הקוקי ומחוררים בעזרת קיסם חור במרכז השקית מניחים על תבנית פיירקס - ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני לכחצי שעה או עד שהכרובית מוכנה, הערות: רצוי לקנות שקית קוקי במידה גדולה כדי שהכרובית תכנס לתוכה שלמה במידה והשקית קטנה אפשר לפרק את הכרובית לפרחים לאחר האפיה - להוציא את הכרובית מהשקית - כדי למנוע ריכוך יתר ניתן להוסיף פטרוזיליה קצוצה לעיסה - או לפזר מעל בהגשה רצוי להמנע מאפיית יתר... טעים חם או קר להנאתכם!  חזרה למתכונים של איה
לשאלות ולדיון בפורום
© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב. |
| עיצוב והקמה: איה גולן | © כל הזכויות שמורות לאיה גולן |